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不看身高 美吃到飽餐廳以兒童實歲計價

中央社 更新日期:2009/12/08 10:49

(中央社記者顏伶如波特蘭7日專電)吃到飽餐廳以身高當做兒童收費標準是否合理?以美國為例,某些吃到飽餐廳不看身高,以孩童實足年齡作為收費標準。景氣低迷,現在更有餐廳打出「兒童免費」,吸引顧客。

 已有30年歷史的披薩、燒烤暨沙拉吧自助式吃到飽餐廳Izzy's,在美國西北部向來頗受歡迎。除了經營理念強調適合闔家用餐的溫馨路線,講究頂級品質、口味多樣化的披薩,更是主要特色。

 對於小朋友用餐的收費標準,Izzy's只看實足年齡,不看身高。

 實歲在3歲以下的小朋友,一律免費用餐。4到12歲之間的小朋友,則以實歲乘上0.60美元作為收費標準,例如10歲孩童就收取6美元。成人午餐吃到飽為7.99美元,晚餐10.99美元,飲料另計。

 只問年齡不看身高,會不會懷疑身為家長的消費者「謊報」孩子年齡來「白吃一頓」?是否會要求家長出示可證明孩子出生年月日的證件?

 波特蘭地區一家Izzy's分店領班艾瑞卡(Erica)表示,只要家長報出小孩的年齡,服務生就會依照這個年齡來計算,「從來不會要求查看任何證件,因為我們信任客人。」

 不過,她也笑著舉例說,有一家人經常來店裏光顧,算是常客,而這家人的女兒年復一年都聲稱自己是「12歲」,儘管她還曾經來這裏舉辦15歲生日聚餐,卻依舊堅持自己是「12歲」。

 在景氣低迷的此時,Izzy's最近在餐廳外掛出「兒童免費」的醒目大字黃色布條,果然吸引不少路過的消費者注意。

 這項「兒童免費」的促銷方案則是,每逢週二、週五晚餐時段,只要有一名成人前來全額消費,就可以讓一名年齡在9歲以下的孩子免費用餐。

 連鎖式Hometown Buffet傳統美式餐點吃到飽餐廳,全美各地分店收費略有不同。位於波特蘭郊區一家分店,兒童2歲以下一律免費,2歲以上至11歲之間以實際年齡乘以0.60美元當作收費標準,算法與Izzy's相同。

 對於兒童顧客看年齡而不看身高的,還有SweetTomatoes自助式吃到飽餐廳。

 成立約31年的這家連鎖餐廳,在美國15州共有110多家分店,2歲以下兒童免費,3到5歲兒童收取2.99美元,6至12歲兒童則為4.99美元。

 另一方面,也有吃到飽餐廳是以身高當做兒童收費標準的,位於西雅圖的日式海鮮及壽司全美連鎖自助式吃到飽餐廳Todai便是一例。

 年齡未滿12歲都算兒童,身高未滿3呎(約91公分)的兒童免費,身高不滿4呎(約122公分)的孩子,午餐收取6.95美元,晚餐7.95美元。

 身高不滿5呎(約152公分)的兒童,Todai以成人價格半價計算。成人用餐價格週一到週五午餐15.95美元,晚餐26.95美元;週末午餐17.95美元,晚餐28.95美元。981207(中央社記者顏伶如攝)

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091208/5/1wh1j.html

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